На правах рекламы

ПИШИТЕ НАМ НА:

ОПЫТ БОРЬБЫ С ПОТЕРЯМИ

Отношения внутри коллектива

   Прежде всего, для успешного уменьшения потерь, необходимо грамотное управление коллективом. Потому что ни один, даже самый талантливый руководитель, не способен сам обеспечить сохранность товара. И если вы не смогли наладить нормальные отношения с коллективом, своими неумелыми действиями настроили подчинённых против себя, то, по законам психологии, они должны куда-то выплёскивать свой гнев и обиду, а поскольку вы являетесь неподходящим для этого объектом – работу потерять никому не хочется – то таким объектом может стать товар. Его впрямую воруют, чтобы отомстить вам, или «случайно» режут.

Кассиры

   Они выделены из персонала в особую группу потому, что у них есть доступ в базу. И любой сотрудник, садясь за кассу, становится кассиром, т.е. имеет гораздо больше потенциальных возможностей для обеспечения магазину потерь, чем сотрудник, находящийся в зале.
   Что же делать, как пресечь возможные злоупотребления кассиров?
   Во-первых, существует «Журнал возвратов и корректировок». Все об этом знают, и вроде бы понимают его полезность, НО…
   Помните его основные графы?

Дата	Фамилия кассира	Причина корректировки	Наименование тов., сумма	Контролирующий

   В некоторых магазинах в графе «контролирующий» расписывается сам кассир или этой графы нет совсем. Это недопустимо! Оптимально, чтобы все корректировки проводились в присутствии товароведа или директора. В крайнем случае, должен присутствовать при них и расписаться кто-нибудь из персонала магазина. И, если вы выбрали второй вариант, то обратите внимание, не повторяется ли слишком часто в графе «контролирующий» одна и та же фамилия. А если повторяется, да ещё они с кассиром, проводящим корректировки очень дружны, да ещё оба не на самом хорошем счету – перераспределите людей по залу, чтобы этот сотрудник должен был находиться подальше от кассы. Если и после этого будет «контролировать» тот же сотрудник – задумайтесь и замкните процесс на себя. Распорядитесь, чтобы все корректировки проводились только в присутствии директора или товароведа.
   Ежедневно, после окончания рабочего дня, нужно распечатывать отчёт по корректировкам и сверять его с теми записями, которые кассиры сделали в журнале корректировок. Любая неточность является причиной для выяснения ситуации с кассиром лично.
   Теперь о «Журнале проверки кассиров». Это – ещё один серьёзный инструмент контроля сотрудников, работающих на кассе.
   Как вам известно, выглядит он так:


Дата	Сумма по Х-отчёту	Сумма наличными	Разница	Кассир	Проверяющий

(На всякий случай напоминаю, что допустимое расхождение не должно превышать 5 рублей).
   Для того чтобы этот инструмент контроля работал, требуется соблюдение двух условий:
   1. Кассир, приступая к работе, не должен иметь при себе никаких наличных денег, кошельков, портмоне, косметичек.
   2. Снятие Х-отчёта и пересчёт наличности должны происходить неожиданно для кассира, в разное время дня. С этим пунктом все согласны, но на самом деле оказывается, что это «неожиданно» обычно бывает, например, по средам и пятницам, между 15 и 16 часами, потому что в эти дни нет прихода товара, а в эти часы меньший наплыв покупателей. Проанализируйте, не так ли это у вас? Ведь если так, то вы впустую тратите время, выполняя этот вид контроля «для галочки» и нужного эффекта он не даст.
   И, конечно, следует полностью исключить для кассира оплату товара, взятого для себя, через свою кассу. И своих знакомых и родственников кассир не должен обслуживать сам. Необходимо попросить их пройти в другую кассу. Если же в этот момент работает только одна касса, то действует то же правило, что и при заполнении журнала корректировок: нужно пригласить кого-нибудь из персонала и обслужить знакомых в их присутствии.
   Задачей продавца, работающего возле входа, является, кроме всего прочего, и визуальный контроль работы кассира. Он должен исключать варианты, когда кассир просто не пробивает товар, продвигая его мимо сканера. Он же может по распоряжению директора или товароведа выборочно проверять чеки, сверяя состав покупки с информацией на чеке.
   Теперь поговорим об остальном персонале – тех, кто может находиться в зале и в подсобных помещениях. Такой вид деятельности обеспечивает доступ к товару. Кстати, можно с большой долей вероятности определить, покупатели или персонал повинны в потерях. Проанализируйте группы товаров, по которым идут самые высокие показатели потерь. И если среди этих товаров окажутся в основном группы прикассового товара – то при чём здесь покупатели?
   А, проводя промежуточные инвентаризации по «критичным» группам товаров, вы сможете отслеживать действенность применяемых вами мер по борьбе с потерями.
Далее >

Другие статьи по теме:

Рентабельность магазина
Кто контролирует магазин
Должностные инструкции для персонал

VISION International People Group

  На правах рекламы